고려·조선시대에 매(鷹)의 사육과 사냥을 맡은 관서. 응방의 제도는 몽고에서 들어온 것으로, 우리 나라에 처음 설치된 때는 1275년(충렬왕 1)이고, 1281년 응방도감(鷹坊都監)으로 제도화되었다. 응방